Συνταγή χυμού κολοκύθας (Μηλίτης κολοκύθας)

Ο χυμός κολοκύθας περιλαμβάνει όλες τις υπέροχες γεύσεις του φθινοπώρου! Με κονσερβοποιημένη κολοκύθα, μηλίτη μήλου, χυμό πορτοκαλιού και μπαχαρικά, αυτή η συνταγή για το φθινοπωρινό ποτό σερβίρεται εκπληκτικά ζεστή ή κρύα. Είτε ψάχνετε ειδικά για χυμό κολοκύθας Χάρι Πότερ είτε θα σας άρεσε ένας ζεστός μηλίτης κολοκύθας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς!

Αν ψάχνετε για χυμό κολοκύθας Χάρι Πότερ, αυτή η συνταγή είναι η ευκαιρία σας να δοκιμάσετε αυτό το πολύ αγαπημένο ρόφημα! Αναφέρεται πολλές φορές στη σειρά, γνωρίζουμε ότι σερβίρεται πάνω από πάγο παραδοσιακά και μπορείτε να το απολαύσετε ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιείται ακόμη και ως πρώτο συστατικό για το φίλτρο Παιχνίδι αντοχής. Αλλά αυτός ο χυμός κολοκύθας από τον Χάρι Πότερ είναι τόσο ευέλικτος, που δεν ξέρω αν μου αρέσει καλύτερα ζεστός ή κρύος!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα δροσιστικό κρύο ρόφημα την Ημέρα των Ευχαριστιών όταν η κουζίνα σας είναι ζεστή από το φούρνο και το σπίτι σας είναι γεμάτο κόσμο; Σερβίρετε χυμό κολοκύθας πάνω από πάγο. Τι καλύτερο από ένα ζεστό ρόφημα μια κρύα μέρα του φθινοπώρου; Ζεσταίνετε το και μετατρέψτε το σε ένα λαχταριστό μηλίτη κολοκύθας!

Συστατικά χυμού κολοκύθας

Είτε τον ονομάζετε χυμό κολοκύθας είτε μηλίτη κολοκύθας, τα συστατικά είναι ακριβώς τα ίδια. Η μόνη διαφορά είναι αν το σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Αυτό το μπαχαρικό κολοκύθας, μηλίτης μήλου, είναι τέλειο για το Halloween, την Ημέρα των Ευχαριστιών ή οποιαδήποτε φθινοπωρινή συγκέντρωση. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μπαχαρικά από κονσέρβα κολοκύθας, μηλίτη μήλου και μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για αυτή τη συνταγή:

• μηλίτης: Ένα μισό γαλόνι από τον αγαπημένο σας μηλίτη μήλου είναι το καλύτερο, αλλά ο χυμός μήλου χωρίς ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια πρέζα.
• Κολοκύθα σε κονσέρβα: Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε 100% κολοκύθα και όχι γέμιση κολοκυθόπιτας που έχει πρόσθετα υλικά. Η κονσερβοποιημένη κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους πέρα ​​από την πίτα, όπως αυτός χνούδι κολοκύθας.
• χυμός πορτοκάλι: Λατρεύω τη γεύση που φέρνει ο χυμός πορτοκαλιού σε αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τον χυμό ανανά ή να τον παραλείψετε αν προτιμάτε
• κονσέρβες βερίκοκου, μαρμελάδα ή φρούτα που μπορούν να επαλείψουν: Δεδομένου ότι σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται μπλέντερ, δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείτε μαρμελάδα βερίκοκο ή φρούτο που απλώνεται. Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει τη μαρμελάδα πορτοκαλιού εάν χρειάζεται.
• καστανή ζάχαρη: Η καστανή ζάχαρη βοηθά να γλυκάνει η κονσέρβα κολοκύθας και προσθέτει μια ωραία, πλούσια γεύση.
• μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα: Γιατί φυσικά η κονσέρβα κολοκύθας έχει καταπληκτική γεύση με μπαχαρικό κολοκυθόπιτας και είναι η εποχή. Ωστόσο, θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε απλώς κανέλα ή έναν συνδυασμό κανέλας και μοσχοκάρυδου.
• φέτες πορτοκαλιού (προαιρετικά): Οι φέτες πορτοκαλιού θα βυθιστούν σε αυτό το ρόφημα, επομένως χρησιμοποιούνται καλύτερα στο πλάι του ποτηριού αντί να ακουμπούν από πάνω. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με γαρίφαλο ή ξυλάκια κανέλας.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας

Η παρασκευή χυμού κολοκύθας είναι τόσο εύκολη! Απλώς πιάστε το μπλέντερ σας και ανακατέψτε την κονσερβοποιημένη κολοκύθα σας, το χυμό πορτοκαλιού, το άλειμμα βερίκοκου (ή τη μαρμελάδα/κονσέρβες), την καστανή ζάχαρη, το μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα και το μισό από τον μηλίτη μήλου σας.

Μόλις ανακατευτεί πλήρως, ρίξτε το ρόφημα κολοκύθας σας σε μια μεγάλη κανάτα ή μπολ. Ανακατέψτε τον υπόλοιπο μηλίτη μήλου με ένα μεγάλο κουτάλι.

Περιχύνουμε με πάγο ή ζεσταίνουμε για να χρησιμεύσουμε ως μηλίτης κολοκύθας μήλου. Γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού, αν θέλουμε.

Κολοκύθα μηλίτη

Για να μετατρέψετε αυτόν τον χυμό κολοκύθας σε μηλίτη κολοκύθας, απλώς ζεστάνετε αυτό το νόστιμο φθινοπωρινό ρόφημα. Για διασκεδαστικούς σκοπούς, όπως για ένα αποκριάτικο πάρτι ή για δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών, μου αρέσει να χρησιμοποιώ το ποτό μου για να το κρατάω ζεστό και να επιτρέπω στους επισκέπτες να σερβίρουν μόνοι τους.

• Μηλίτης κολοκύθας αργής κουζίνας: Προσθέστε το χυμό κολοκύθας στο slow cooker και ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 2 έως 4 ώρες.
• Καπάκι κολοκύθας μηλίτη: Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό για να διατηρηθεί ζεστό.
• Μηλίτης κολοκύθας φούρνου μικροκυμάτων: Ζεστάνετε μεμονωμένες μερίδες χυμού κολοκύθας ανά πάσα στιγμή, τοποθετώντας σε μια κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθεί ή να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει. Ο ακριβής χρόνος θα εξαρτηθεί από την προσωπική προτίμηση, το μέγεθος της κούπας και τον φούρνο μικροκυμάτων σας. Για αναφορά, χρειάζονται περίπου 90 δευτερόλεπτα για τον φούρνο μικροκυμάτων των 1000 watt για να θερμάνει 8 ουγκιές αυτού του μηλίτη στη θερμοκρασία που απολαμβάνω.

Χυμός κολοκύθας (Μηλίτης κολοκύθας)

Ο χυμός κολοκύθας είναι ένα ιδανικό φθινοπωρινό ρόφημα! Σερβίρετε κρύο πάνω σε πάγο, όπως στο Χάρι Πότερ, ή ζεστό σαν μηλίτη κολοκύθας για να σας ζεστάνει. Αυτή η συνταγή για ρόφημα κολοκύθας αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε όλες τις φθινοπωρινές γιορτές σας, συμπεριλαμβανομένου του δείπνου για το Halloween ή την Ημέρα των Ευχαριστιών!

Συστατικά

• 8
  φλιτζάνια
  μηλίτης
  (μισό γαλόνι)
• 1
  κουτάκι 15 ουγκιών
  κολοκύθι
  (όχι γέμιση κολοκυθόπιτας)
• 1
  φλιτζάνι
  χυμός πορτοκάλι
  ή χυμό ανανά
• 1/4
  φλιτζάνι
  κονσέρβες βερίκοκου ή επάλειψη φρούτων
• 2
  κουταλιές της σούπας
  συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη
• 1
  κουταλάκι του γλυκού
  μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
• φέτες πορτοκαλιού για γαρνίρισμα
  προαιρετικός

Οδηγίες

1. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε την κολοκύθα, το χυμό πορτοκαλιού, τις κονσέρβες βερίκοκου, την καστανή ζάχαρη, το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας και 4 φλιτζάνια μηλίτη μήλου μέχρι να ενωθούν καλά.

2. Ρίξτε σε μια μεγάλη κανάτα ή μπολ με διάτρηση. Ανακατεύουμε με τον υπόλοιπο μηλίτη μήλου. Περιχύνουμε με πάγο ή ζεσταίνουμε για να σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού, αν θέλουμε.

Σημειώσεις συνταγής

Μηλίτης κολοκύθας αργής κουζίνας: Προσθέστε το χυμό κολοκύθας στο slow cooker και ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 2 έως 4 ώρες.
Καπάκι κολοκύθας μηλίτη: Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό για να διατηρηθεί ζεστό.
Μηλίτης κολοκύθας φούρνου μικροκυμάτων: Ζεστάνετε μεμονωμένες μερίδες χυμού κολοκύθας ανά πάσα στιγμή, τοποθετώντας σε μια κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθεί ή να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει.

Οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και θα πρέπει να θεωρούνται εκτιμήσεις. Το πραγματικό διατροφικό περιεχόμενο θα ποικίλλει ανάλογα με τις επωνυμίες που χρησιμοποιούνται, τις μεθόδους μέτρησης, το μέγεθος της μερίδας και άλλα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Χυμός κολοκύθας (Μηλίτης κολοκύθας)

Ποσότητα ανά μερίδα

% Καθημερινή αξία*

* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Σε όλους στο σπίτι μου αρέσει αυτή η συνταγή για χυμό κολοκύθας και πηγαίνει γρήγορα. Ο σύζυγός μου αγαπά ότι είναι ελαφρώς πιο παχύρρευστο από τον παραδοσιακό μηλίτη, αλλά η υφή είναι ακόμα πολύ λεία. Δεν είναι τόσο πηχτό όσο ένα smoothie. Έχω κρατήσει το δικό μου σε μια κανάτα στο ψυγείο και εξαφανίζεται μέσα σε μια ή δύο μέρες καθώς τα μέλη της οικογένειας αρπάζουν ένα ποτήρι για να πιουν κρύο ή μια κούπα και το ζεσταίνουν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν και λειτουργεί καλά για το Halloween και την Ημέρα των Ευχαριστιών, οποιαδήποτε στιγμή είναι μια καλή στιγμή για μηλίτη κολοκύθας.

Περισσότερες συνταγές μηλίτη:

Αν σας αρέσουν οι συνταγές με μηλίτη, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές: